南昌·湾里门户网站 | 区人大

政务微博 |繁体|无障碍浏览 | RSS订阅

 
    当前位置:首页>便民服务>医疗卫生
湾里区2018年食品安全工作
 
日期:2018-11-26 15:14:00     文章点击数:     稿源:区市管局

今年以来,湾里区认真贯彻落实省、市、区2018年食品安全重点工作安排,充分发挥食品安全综合监督、组织协调职能,强化工作措施,加大整治力度,消除食品安全隐患,食品安全监管有计划、有步骤、有秩序地开展,全年全区未发生食品安全事故,有效保障了人民群众饮食安全。

一、加强领导,落实监管责任

区政府领导高度重视,全年召开7次食品安全工作会议专题部署食品安全工作,区政府与各镇(街、处)和区直相关成员单位,各镇(街、处)与行政村(社区),各监管部门与行政相对人层层签定了包含创建内容的食品安全监管工作目标责任书,切实落实“政府统一领导、部门协调配合、社会齐抓共管、企业是第一责任人”的责任。将食品安全任务细化分解到各镇(街、处)、各有关成员单位,责任落实到各环节各岗位。同时,还将创建食品安全城市作为重点,修订了创食安城工作分解表,区食安办对各有关成员单位和各镇(街、处)工作开展情况定期检查促进工作落实,形成了食品安全长效监管,项项工作逐步落实,全区“一盘棋”的局面,建立了地方政府负总责,监管部门各负其责,各方联合行动的责任体系。

二、加强基层食安办建设,完善网格化管理

区、镇两级政府均已成立了食安委和食安办,区食安委成员单位均明确了分管领导和联络员。以镇(街、处)食安办标准化建设为抓手,健全完善“上下统一、体系完整、规范有序、运行高效”的基层食品安全综合协调体系,督促镇(街、处)落实属地管理责任,建立健全基层食品安全工作机制,保障了食品安全监管工作的“最后一公里”。

全区聘请67名镇、村两级协管员、信息员开展日常巡查、食品安全宣传、隐患排查等相关工作,各地协管员、信息员上报信息38条,配合职能部门开展工作百余次;全年共开展两员培训10次;区食安办每年根据考核结果发放两员补贴,共发放补助经费8万余元,所需经费纳入区财政预算。

全区7个镇、街、处均已与区市管局签订《食品小摊贩备案工作委托协议书》,并开展了食品小摊贩备案工作业务培训班强化了食品小摊贩备案人员业务能力。根据需要已有两个镇在本辖区范围内划定了食品小摊贩疏导点,目前备案小摊贩数量48家。

三、对标细则,切实抓好食安创建工作

1.修订细则,明确责任。根据国务院食安办印发《国家食品安全示范城市标准(修订版)》,重新修订《湾里区创建国家食品安全示范城市工作方案》,并召开工作会议,将任务分解至各创建成员单位。成立7个工作推进组,制定各自工作推进方案,根据工作节点按时推进。

2.经费保障,氛围营造。2018年落实食安创建专项工作经费102万元。开展各式各样的宣传活动:一是发动基层食安办协管员、信息员,在全区所有村(社区)、街面、主干道旁、集贸市场等人口密集区张贴食安城创建宣传画,悬挂创建宣传标语,共计2000余份;二是结合伶伦音乐节、招贤赛车节等重大活动,在人流密集处悬挂张贴创建食品安全示范城市宣传标语;三是结合特种设备安全监管,在全区常驻地电梯张贴创建宣传画2000余份;四是持续在本地媒体开设食品安全专栏,定期宣传食品安全科普知识,目前已发布二十期科普知识;五是编写食安城创建工作专报,争取各级领导对创建工作的支持。为进一步扩大食安城创建工作在全区的影响,区食安办组织编写了四期食安城创建工作专报,分送市食安办和全区四套班子领导,让各级领导知晓全区食安城创建工作进度和成果;六是通过开展以“尚德守法食品安全让生活更美好”为活动主题的食品安全宣传周活动及“珍爱生命、拒绝毒蘑菇”宣传,进一步宣传和普及了食品安全法律法规和食品安全知识,形成了人人关注、人人参与食品健康安全的良好局面,营造出尚德守法、诚信经营的社会氛围,提升了创建工作的知晓率、支持率与群众满意度。

四、加大执法检查力度,严控重大食品安全事故的发生

为了减少食品安全隐患,防止群体性食品中毒事件的发生,区食安办各有关成员单位上下联动,内外联合,强化食品源头监管。

一是推进农业标准体系建设和实施,加强组织企业申报无公害、绿色、有机认证农产品认证,打造湾里品牌农产品。加大农药、兽药、渔药、饲料及饲料添加剂等投入品的监管力度,严厉打击生产、销售假冒伪劣投入品违法行为,坚决杜绝使用高毒、高残留药物的行为。健全质量安全检验检测体系,加强质量追溯制度建设。同时,加强生猪定点屠宰管理,依法查处生猪私屠滥宰、注水等违法行为,严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节。并且认真做好农业食品源头安全监管工作,市级农产品质量抽查检测样品60个,其中蔬菜产品样品40个、畜肉产品样品8个,禽蛋样品12个,农产品总体合格率100%。

二是规范食品生产加工行为。全面推进食品市场准入工作,进一步规范食品生产加工行为,加大定期监督检验和重点产品专项抽查力度,完善食品添加剂使用登记备案制度,建立健全食品生产加工环节诚信体系,集中整顿小企业、小作坊,全面提升食品生产加工小企业、小作坊产品质量控制能力。截至目前,已有8家小作坊取得小作坊登记证,共抽检19批次,合格率为94.7%。

三是规范食品市场流通秩序。严格落实食品流通许可制度,健全食品市场主体准入机制,实现所有食品经营主体和经营场所建立并执行索证索票制度和进货台账制度的全覆盖。建立流通环节食品安全监管客观评价体系,促进经营者自律,提升工作规范化水平;加大市场日常监管和巡查力度,严厉打击销售过期变质、有毒有害、假冒伪劣等不合格食品和扰乱食品市场秩序的行为。截至目前,共抽检547批次,合格率为99.3%,立案2起。

四是严把消费环节食品安全关。加强行业自律,树立自律意识。严格落实餐饮服务许可制度,全面推行餐饮服务单位食品安全公开承诺制度和餐饮服务经营单位量化分级管理制度。推行学校食堂、大型酒店的食品加工原料定点采购和备案管理。加强城区街头食品摊点、集贸市场饮食和熟肉摊点、学校食堂、工地食堂等集中场所的餐饮和流通环节的监督检查力度,严格督查熟食经营户完善消毒及防蝇、防尘、防腐设施。截至目前,共抽检241批次,合格率为97.9%,立案1起。

五是食源性疾病监测做到全覆盖。为加强乡镇一级食源性疾病风险监测情况上报的及时性、有效性,织密我区食源性风险监测网,根据省市食品安全工作部署要求,区疾控中心在今年4月为湾里区的2个社区卫生服务中心和4个乡镇卫生院在“食源性疾病监测”系统内统一设立了工作账号,做到乡、镇、区食源性疾病风险监测全覆盖。2018年共收集报送病例信息106例,无食源性疾病暴发疫情。

六是全面落实学校食品安全责任制度,认真开展学校食堂食品安全检查,大力开展食品安全知识宣传教育和从业人员培训工作,有序推进学生营养改善计划。区教科体局联合市管局开展加强校园周边饮食环境治理工作,进一步加强对学校周边食品安全的日常管理。

七是区行政执法局将城区市场、夜市和城区各个中小学校门前及流动摊贩的日常监管责任到人,包干管理,整体推动,并逐步开展食品安全专项整治工作,出动执法人员1023人次,执法车辆500台次,依法取缔无证照食品经营摊贩2636家。进一步加大监管力度,上门发放告知书500余份,对严重影响市容环境和存在食品安全隐患的无证无照流动食品摊档、占道经营的大排档的执法力度,形成高压态势;对不听劝阻,随便摆放,占道经营,流动贩卖的行为进行了取缔和处罚,共取缔占道食品摊点168个,处罚16起,收缴一批不合格自制食品及制作工具。

八是强化餐厨垃圾处理。目前我区城管委已组织餐饮单位共32家与南昌中荷同华环保有限责任公司签订了《南昌市餐厨垃圾集中收运服务合同书》,签约率达95%以上。

九是为进一步适应食品安全事故应急救援工作的需要,提高我区应对突发食品安全事故的组织指挥、协调配合、快速反应、应急调查、高效处置的能力,将于12月份开展食品安全事故应急演练。

五、强化督查,畅通信息渠道

为确保食品安全监管工作取得实效,今年,我区进一步完善投诉举报制度,对食品安全事故和群众举报投诉,快速反应,共处理31起,受到了广大群众的认可。同时,区市管局、农水局、卫计委、城管委、教科体局等部门还公布了食品安全举报投诉电话,区食安办建立了联络员制度,确保24小时信息畅通,进一步加强了重大食品安全事故应急和信息报送工作。
关闭页面】 【回到顶部】 【 字体: